名古屋でみそかつを一軒だけ選ぶなら、いまでもここ

出張のたびに寄っている。わらじとんかつは肉を半分に割ってもらえるので、味噌だれと普通のソースを半分ずつにできる。はじめてなら迷わずこの頼み方にしてほしい。 味噌だれは甘いと言われがちだけれど、食べてみると濃いという言葉のほうが近い。キャベツと一緒だとちょうどよくなる。